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本月大须――隐藏在大须的米其林餐厅

2019.12.13


大须一直是市井气息浓厚的商店街的代名词,这里有着各式各样的美味又实惠的餐厅,有着世界各国的小吃和饮品。就连听起来十分高大上的米其林餐厅在大须也能找到哦。今天小编就带大家品尝两家隐藏在大须米其林餐厅,看一下被米其林认可的平价美食是什么样子。


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拉面屋Shirakawa


第一家是"拉面屋Shirakawa",这家面屋的总店在飞驒高山,今年11月10日刚刚在大须开店。

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店内装修非常简洁,干净朴素,让人感觉轻松舒适。

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点餐是在门口的机器上自助点餐.价格还是非常亲民的,小编点的是900日元的加蛋拉面。

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面来啦!不大不小的一碗,刚好能吃完。料非常足,两片全瘦的大叉烧真是太诱人了!葱也是厚厚一层,对葱姜蒜爱好者小编十分友好!撒了胡椒的酱油汤底味道浓厚又不腻,配上葱就更清爽了。


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叉烧是烤过的,外面微微烤焦的一层让叉烧的美味增加了一个层次~

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面也非常劲道,带着酱油的香味,嚼在嘴里回味无穷。

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在小编呲溜呲溜吃面的时候,吧台里面的店员正在烤制叉烧,肉烤焦的香味飘进鼻子里,食欲就更加旺盛了!于是小编怀疑这是他们的经营策略(?)总是小编在这家吃得心满意足,要给他们满分+1不怕他们骄傲!

【拉面屋Shirakawa】
地址:名古屋市中区大须3丁目17-13 地图
营业时间:11:00~ (面汤收完即结束营业)


香川一福

第二家是讃岐乌冬"香川一福"。讃岐乌冬是"乌冬王国"香川县的特产,而能在这样一个盛产乌冬的地方脱颖而出并被米其林认可的"香川一福",到底是什么样的美味呢?


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这家店在矢场猪排饭的对面,位置很好找到。

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门口的菜单立牌上坐着一个可爱的米其林。

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可以在点餐机上点餐,桌子上也有菜单可供点餐。桌上的配料很齐全,考虑到了每位顾客的需要。

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小编点的是釜玉乌冬(锅煮清汤乌冬),还可以根据个人喜好加黄油或者明太子哦。这碗面看起来非常简单,把面和蛋混合,浇上酱油拌匀就可以吃了,汤可以直接喝,也可以浇在面里。

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不太喜欢吃粗面的小编竟然也觉得很能接受!虽然是粗面,但很好嚼,拌上清爽的酱油浇汁和生鸡蛋液,口感简单却又有层次。

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最后再来一张店内照片,可以发现店里都是单人座位,即使是一个人去品尝美味也不会觉得尴尬哦。吧台工作台都很干净,店员就在你眼前处理食物,吃起来很放心~

【香川一福】
地址:名古屋市中区大须4丁目1-76 第2成城大楼1层 地图
营业时间:11:00~20:00

以上就是小编要介绍给大家的两家隐藏在大须的米其林餐厅啦,大家觉得怎么样呢?吃货小编觉得,不管是在大须逛累了去尝一尝还是特地去一趟,这两家都是值得的!

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